近日，山东发展所属鲁盐集团食盐追溯系统全面完成升级改造。升级后的追溯体系构建起更严密的“生产-加工-仓储-物流-销售”全链条追溯网络，为每袋食盐赋予唯一数字身份。

该系统对接HACCP质量体系，实时采集碘含量等关键指标，实现流通全程精准管控。通过“一袋一码”，企业提升了供应链效率与风险预警能力，监管部门获得了精准数据支撑，消费者扫码即可查验产品真伪与流通轨迹。这一数字化实践既巩固了ISO等认证成果，更以透明化监管让“鲁盐”成为百姓放心选择的品质标杆产品。

作为省级食盐专营企业，此次追溯系统升级是落实盐业体制改革、推进质量强企战略的关键举措，践行了“来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究”的监管要求。未来，鲁盐集团将深化追溯数据应用，依托大数据优化生产布局与产品结构，探索追溯体系与新零售融合创新，以数字化转型赋能盐业品牌升级，守护全民食盐安全。（信息来源：山东发展）